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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Livon hat wunderbare Weißweine gezaubert
perfekt zu allen Fischspeisen wie zu Vorspeisen mit Fisch
granatroten Reflexen
Sein Bouquet ist intensiv und charakteristisch nach exotischen Früchten
BIO Valpolicella Ripasso DOC Fidora Geschenke Intensives Rubinrot mit violetten ReflexenBio Valpolicella Ripasso DOC vom Weingut Fidora entsteht durch die zweite Fermentation des Valpolicella Weines, dank des Kontaktes zwischen basischem Valpolicella und restlichen Hefen von Amarone fr etwa 15 20 Tage. Er zeichnet sich durch eine schwerere Struktur und Langlebigkeit aus. Im Vergleich zum basischen Valpolicella ist der Alkoholgehalt hher, die Sure niedriger, die Rundheit ausgeprgter und die Werte der phenolischen Substanzen und Extrakte
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