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20 Kohlenhydrate (g) 8
das durch Noten von getrockneten Blumen akzentuiert wird
aus der Region Grande Champagne
hergestellt nach der Méthode Traditionelle
65 / Restzucker: 2 g/L
Gänsefrikadellen in Riesling * Crépinettes, 400g Birnenbrand 20 Kohlenhydrate (g) 8Franzsische Spezialitt. Nur aufwrmen mit Bauernbrot oder Bratkartoffeln. Crpinette ist eine Spezialitt aus Bordeaux, die oft mit Austern gegessen wird. Es handelt sich um eine Kugel aus Schweinefleisch, die in einem Sieb gewlzt und in einer Pfanne oder auf dem Grill wie eine einfache Wurst gegart wird. Die Crpinette des Hauses ist mit 20 % Gnseleberpastete, Trffelchips, Trffelsaft und Madeira angereichert. Er wird goldbraun im Ofen gebacken und dann
