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4-5 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
um die Gärung zu fördern
die nach Süden und Westen ausgerichtet sind
elegant-trinkfreudig
Mittleres Rubinrot
Buonora 2024 Etna DOC Cappuccio Nerello 4-5 Monate in Edelstahltanks beiDer Wein Helles Gelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase gradlinig, sauber und prsent. Zitrische Noten, etwas nasser Stein und Pfirsich. Weisser Pfeffer. Im Gaumen feingliedrid, straff und ehrlich. Feines Kernobstaroma, dazu Agrumen. Vibrierender Krper. Sehr gute Lnge. Ein Strukturwein mit Rasse par excellence. Weingut Die Trauben wachsen terrassiert und 600 Meter Meereshhe am Nordhang des tnas auf sandigen und mineralhaltigen Bden. Gyuoterziehung.
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