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Roero und Monferrato im Piemont
während die andere Hälfte ebenso lange am Rebstock überreift
Der Geschmack ist bemerkenswert weich
Rindfleisch
Während der Maischegärung erfolgen regelmäßige Remontagen
Corte Figaretto Cabernet Sentoarte 2022 2016 Roero und Monferrato im PiemontCabernet Sauvignon Sentoarte Der Cabernet Sauvignon Sentoarte von Corte Figaretto stammt aus der Valpantena nrdlich von Verona, aus den familieneigenen Weinbergen zwischen Poiano und Quinto in der Lage Figaretto. Die Reben wachsen in einer sonnigen, nach Sden ausgerichteten Hgellage auf stark kalkhaltigen Lehmbden. Das mediterran geprgte Klima der Valpantena wird besonders im Sommer durch khle Abendbrisen aus den Lessinischen Bergen beeinflusst.
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