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Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen und einem soliden Abgang
crèmig und vitalisierend zugleich
Der Las Parcelas Blanco von Bideona ist ein charaktervoller Weißwein aus der Rioja Alavesa
während die niedrige Dosage (Extra Brut) für Klarheit und Strahlkraft sorgt
Er stammt von sorgfältig gepflegten Weinbergen rund um die historische Villa Le Corti
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Bourgogne Aligoté Am Gaumen vollmundig und kraftvollDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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