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Altmecklenburger Tilsiter reift 6-8 Wochen auf unbehandelten Fichtenholzbrettern und wird regelmäßig mit Salzwasser gebürstet und mit feinsten Rotkulturen bestrichen
Pflanzenschutz
Zitronenschalenaroma
Wasser spülen
der DAtenlogger ist wasserdicht und hat einen Messbereich von -30 °C bis +60 °C
Hukki 55/40 Altmecklenburger Tilsiter reift 6-8 WochenKunstdarm Hukki 55 40 25 Stck Der Kunstdarm Hukki ist die passende Hlle fr Rohwurstsorten mit lngerer Reifezeit. Die Kombination aus textilem Gewebegerst und dnnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizitt. Eigenschaften: Der Hukki bietet neben seinem ausgezeichneten Reifeverhalten noch einige andere Vorzge. Der Darm ist fettundurchlssig und besonders fll und clippfest. Die atmungsaktive Wursthlle verkrzt
