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Der WeinEs entwickelt sich ein frischer
Reifung in Eichenfässern der 2
Ausgeglichene Säure begleitet von weichen Tanninen
Flaschenreife für ein Jahr
Ein Teil des Mostes gärt im großen Holzfass
Fiasco Chianti classico 2023 DOCG Falanghina Der WeinEs entwickelt sich einDer Wein Dichtes Rubin. Komplexes Bukett nach Waldbeeren, Eukalyptus, Baumrinde und Leder. Weich und geschmeidig, feinkrniges Tannin, Kaffeenoten im Abgang. Weingut Weinberge von Casavecchia, Sicelle und Sicellino. Von 400 bis 450 Meter Meereshhe. Ton Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett. Guyot, Sporenkordon. Vinifikation Spontane Grung mittels einheimischer Hefen in Stahl und Zementtanks. Ruhen der Felle fr mindestens 20 Tage mit wiederholtem
