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16-17° C vergoren
Nach kurzer Maischestandzeit wird der Traubensaft sorgfältig in Stahltanks umgezogen und bei kontrollierter Temperatur vergoren
Gebratenes und gegrilltes Fleisch
Wild und würzigem oder gewürztem Käse
würzig-anhaltender Abgang
Cabernet 2024 Südtirol DOC Moscato di Sennori 16-17° C vergorenDer WeinDichtes Rubinrot. Konzentriere reife Frucht wie schwarze Johannisbeere, Brombeere, krftig am Gaumen, vollmundig, warm mit feiner Gerbstofftextur und guter Frische. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen, darunter die Einfhrung neuer
