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In Japan wird der Teppanyaki Cut in etwa 1 cm dünne Streifen geschnitten und dann auf der Teppanyaki-Platte kurz angebraten
Die Steakhüfte ist ein sehr wandelbares Stück
Dieser besondere Cut
perfekt als gekochtes Fleisch mit Kren (Meerrettich) genießen oder auch wie in Lateinamerika als Braten auf dem Grill für 12h bei Niedrigtemperatur (54°) zuzubereiten
Sorgfältig gereift und handwerklich hergestellt entfaltet sie ein intensiv-aromatisches
DWF Wagyu Braten Gewicht:1320g In Japan wird der TeppanyakiBeschreibung: Die Bratenstcke stammen aus der Oberschale des Rindes. Sie eignen sich perfekt fr einen feinen Festtagsbraten oder auch fr Schmorgerichte.
