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Die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen sowie der Ausbau im Edelstahltank und teils im großen Holzfass sorgen für eine perfekte Balance aus Frische
Der El Incidente wurde vor der Abfüllung nicht gefiltert
Durch gezieltes Umpumpen konnte die Extraktion aromatischer Komponenten sowie eine feine Struktur optimal unterstützt werden
der in ehemaligen Portweinfässern gereift ist
der eindrucksvoll zeigt
Carl Loewen Maximin Herrenberg Riesling GG 2024 likoere Die Spontanvergärung mit natürlichen HefenDer Maximin Herrenberg Riesling GG 2024 ist ein groer Moselwein mit Tiefe, Przision und Herkunft. In der Nase zeigt er sich zunchst verhalten, dann mit feinen Aromen von Zitrus, weiem Pfirsich und Krutern, untermalt von einer khlen, fast rauchigen Mineralitt. Am Gaumen straff und fokussiert, mit prziser Sure, salziger Textur und groer innerer Spannung. Die Balance zwischen Frucht, Wrze und steiniger Klarheit macht ihn zu einem Riesling mit groem
