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Fleischgerichten
welcher auch sehr gut zu Antipasti
Ein Teil des Traubengutes wird entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst
Muskat und anderen edlen Gewürzen
Reifung in 40-Hektoliter-Holztanks und in der Flasche für die erforderliche Zeit
Sgarzon Cilindrica Teroldego 2022 Weinberg Dolomiten igt Malvasia Nera FleischgerichtenDer Wein Rubin. Ein Rotwein mit gutem Krper und groer Eleganz. Das Ergebnis eines Experiments mit den verschiedenen Formaten der Amphore. Ein feiner und ausdrucksstarker Wein, der den Einfluss der Behlterform auf einen Wein deutlich machen kann. Weingut Weinberg Sgarzon, Campo Rotaliano, Mezzolombardo. Schwemmlandboden, meist sandig. Guyot. Vinifikation Spontane Grung und Reifung in Kontakt mit den Schalen in Tinajas (Amphoren) von 350 bis 450 Litern
