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Total length: 280 mm (11")
Stahltyp: Ginsa (Silver III)
The clamping jaw of the jUUMA sharpening stone holder can be moved effortlessly and quickly adjusted to the desired length using the knurled nuts
passend für Klingen mit einer Länge von 210 bis 240 mm
but softer than Shapton stones
WOODEN SAYA GYUTO - 240MM (9.5") Total length: 280 mm (11")Saya ist eine hlzerne messerscheide, die das Messer und den Benutzer vor Schden und Verletzungen schtzt. Sie bewahrt das Messer scharf und erleichtert den Transport. Ein hlzerner Sicherheitsstift verhindert, dass das Messer herausfllt. Die Saya besteht aus Buchenholz, das fest, aber dennoch weich genug ist, um haltbarer und widerstandsfhiger als jede Lederscheide zu sein. Handgefertigte hlzerne Saya fr Gyuto Messer, passend fr Klingen mit einer Lnge
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