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Sapience ist der wahre Gelehrte
langsame Vergärung und ein zurückhaltender Einsatz von Holz sorgen für Balance statt Dominanz
Der Name "Les Crayeres" bedeutet auf Deutsch "die Kreidegruben" und bezieht sich auf die kreidehaltigen Böden
wie Malbec über den großen Teich nach Argentinien gekommen ist
was soll auch anderes entstehen aus diesem "cool-climate"
Castello Del Terriccio - Con Vento Toscana Bianco IGT 2023 mineralisch Sapience ist der wahre GelehrteDer Con Vento ist der frische, mediterrane Weiwein von Castello del Terriccio eine feine Cuve aus Viognier und Sauvignon Blanc, geprgt vom konstanten Kstenwind der Maremma. In der Nase zeigt er Pfirsich, Zitrus, weie Blten und einen Hauch exotischer Frucht, am Gaumen wirkt er straff, aromatisch und klar strukturiert, mit einer salzigen Frische, die typisch fr die meeresnahen Lagen des Guts ist. Ein vielseitiger, elegant wrziger Weiwein, ideal als
