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Der ideal austarierte Säurekern sorgt dafür
Fünfzehn Monate reift der Wein in Barriques und anschließend in der Flasche
75-Liter-Flasche eher Sammelstück als Vorrat
Am Gaumen frisch und ausgewogen
Man könnte gleich zum großen Bruder greifen
Chateau d´Esclans Garrus AOC 2020 Säure_9.95 g/l Der ideal austarierte Säurekern sorgtGarrus ist der Wein, mit dem Chteau d'Esclans gezeigt hat, wie weit ein Ros gehen kann: Trauben von neunzig bis hundert Jahre alten Reben, zwlf Monate im Eichenfass, vierzehn Prozent. Blass in der Farbe, aber alles andere als leicht getrocknete Zitrusfrucht, glasierte Birne, Ananas, ein cremiger, wrziger Abgang. Ein Ros, den man wie einen groen Weiwein trinkt. Chteau d'Esclans liegt in der Provence im Sden Frankreichs. Der Wein trgt die Klassifikation
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