Vigna Oberhof Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Nebbiolo Nach dem Entrappen und sanften

Nach dem Entrappen und sanften Quetschen der Beeren

Sehr eigenständiger kraftvoller Merlot

wo die Reben auf mineralischen Böden aus Gletscherablagerungen wachsen

Nach dem biologischen Säureabbau im Stahlfass reift der Wein 12 Monate in Barriques (30 % neues Barrique)

Kastanienmousse mit Kaki

Vigna Oberhof Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Nebbiolo Nach dem Entrappen und sanftenDer WeinIntensives Rubinrot, Sauerkirsche, Waldbeeren, Bitterschokolade, feine Wrze. Elegant mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Sure und feiner Mineralitt. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling und Grner Veltliner optimale