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Selbstverständlich ist auch hier alles handgemacht und in Bio-Qualität
die Probleme mit Anis haben aber dennoch einen starken und geschmacklich abgerundeten Absinth zu schätzen wissen
Wenn man den Absinth mit Zucker zubereiten will empfiehlt sich hier das böhmische Trinkritual
Trotzdem wirkt er geschmacklich leicht
Florentin Cousin gründete zusammen mit Armand Guy die gleichnamige Destillerie in Pontarlier
La Brune Absinth aus den Niederlanden Selbstverständlich ist auch hier allesDieser Absinth wurde in der Tradition eines Bourbons in neuen Amerikanischen Eichenfssern gereift, die Auflage ist streng limitiert auf 60 Flaschen. Die dominante Note des Eichenfasses berlagert eine stets prsente, komplexe Note von Wermut, Anis, Fenchel und den Frbekrutern. Ziel von Stefano Rossoni war es einen Absinth zu kreieren, den man sowohl klassisch mit Eiswasser als auch pur oder auf Eis genieen kann.
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