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Die Maischegärung erfolgt im Holzbottich
ergänzt durch Nuancen von Rose und Holunder
der Geschmack wird umrahmt von feinseidenen Tanninen
Intensive und komplexe Fruchtnoten von reifem Pfirsich und Aprikose
Ausbau zu 20 % im Barrique aus neuem Holz für 12 Monate und 80 % im Barrique aus gebrauchtem Holz für 12 Monate
Sichei Barbera d'Asti 2023 DOCG Grösse:75cl Die Maischegärung erfolgt im HolzbottichDer WeinIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase einladende rote Fruchtaromen von Walderdbeeren und Kirschen, dazu wrzige Noten von rosa Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen wiederum viel Frucht und Aromen von Kaffee, etwas Schokolade sowie einem Hauch Graphit. Kraftvoller, langanhaltender Abgang. Weingut Franco Roero besitzt mittlerweile 16 Hektar Weinberge an den Hgeln von Santo Stefano bei Montegrosso d Asti, im Herzen der Barbera d
