SAUVY nicht saccharomyces Vor der Anwendung in der

Vor der Anwendung in der 10-fachen Menge warmem Wasser suspendieren und homogen im Most verteilen

Gleitlager

Rechtlich zugelassen nach EU-VO 2019/934

Frei von Konservierungsstoffen

Gärtemperatur: 14–20 °C

SAUVY nicht saccharomyces Vor der Anwendung in derSAUVY Weinhefe fr intensive Thiol Aromatik in Weiweinen SAUVY ist eine ausgewhlte Saccharomyces cerevisiae Weinhefe zur Herstellung von intensiv aromatischen, frischen Weiweinen. Sie wurde speziell dafr selektiert, sortentypische Thiol Aromen wie 4MMP besonders effektiv aufzunehmen und freizusetzen. Weine, die mit SAUVY vergoren werden, zeichnen sich durch ausgeprgte Frucht und Frischearomen aus, die hufig mit Stachelbeere, Buchsbaum, schwarzer