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nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig
original wie in Japan zubereitet
dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert
zart und intensiv im Geschmack
behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst
DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:368g nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlichBeschreibung: Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stck durch seine besondere Form an ein Bgeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstck, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet. Das Flat Iron hat eine wunderschne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
