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A piece of Japan in traditional design in your home
mit Schwerpunkt am Griff
Der graue Holzgriff in Kombination mit der wunderschönen Klinge
Die Klinge verläuft in einem großen Radius bis zur Spitze
Das Messer ist vergleichsweise leicht und die Kurouchi Oberfläche schützt die Klinge besser vor Oxidiation
Bunka 180mm Silverback HAP40 - Tsuchime Finished, Complite Griff Rot Deba A piece of Japan inBunka Allzweckmesser fr jeden Tag HAP40 ist ein auergewhnlicher Stahl, der noch nicht allzu lange fr Kochmesser genutzt wird. Er gehrt zu den pulvermetallurgischen Sthlen, welche durch das Einschmelzen von reinem Metallpulver unter Druck eine gleichmigere Stahlstruktur erhalten als gegossene Sthle. Besonders hervorzuheben ist die extreme Hrte des HAP40 Stahls, der fr diese Klinge verwendet wurde. Durch eine spezielle Hitzebehandlung mit Salzbdern
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