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etwas salzig
Cabernet Sauvignon: Ruffoli
dank erfrischender Säure sehr ausgewogen
langsame Gärung bei niedriger Temperatur
Der Passito ist ein hervorragender Begleiter von Süßspeisen und Blauschimmelkäse
Rosinenpicker oder -trinker Set Malvasia Nera etwas salzigStoan weiss Sdtirol DOC, Kellerei Tramin Riesling, Pacherhof Stein Sauvignon Sdtirol DOC, Eichenstein Mumbolt Rot Weinberg Dolomiten IGT, Wassererhof Vigna Premstallerhof St. Magdalener Classico Sdtirol DOC, Rottensteiner Praun Merlot Siebeneich Riserva Sdtirol DOC, Kellerei Bozen
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