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"QUI MANGE UN OEUF
das Französisches Kaffee
ein Fenster
um seine Vorliebe für ein verspieltes und buntes Universum zu inszenieren
Die optimale Reife der handverlesenen Braucol-Trauben und der behutsame Ausbau im Eichen-Barrique verleihen dem „Gaillac rouge l’Ancestral“ seinen kräftigen und vielseitigen Geschmack
Eingelegte Würste (Saucisses confites) Größe:500g "QUI MANGE UN OEUFSaucisses confites Die Wrste befinden sich in der Dose bedeckt mit Entenfett. Ohne Haut, schn gewrzt, die zerschmelzen auf der Zunge. Aber wissen Sie eigentlich was Confits sind? In Sdwesten Frankreichs benutzt man schon seit Jahren diese Methode um das Fleisch ber den Winter zu konservieren. Nach eine kurze Zeit im Salz, werden die Fleischstcke ganz langsam in ihrem eigenen Fett gekocht (und nicht gebraten!). Dadurch wird das Fleisch zart und saftig.
US$ 264.00
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