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Er verschreibt sich aromatisch ausschließlich dem Purismus
Ein toller Individualist
Die Säure ist perfekt ausgereift
Earl Grey und Kräutern
Die zarte Reduktion erinnert an Flintstein und gesalzene Zitronen
Atma Weiß 2025 Thymiopoulos Vineyards Asti Er verschreibt sich aromatisch ausschließlichWarum wir ihn lieben? ATMA, das griechische Wort fr "Seele", ist eine neue Weinreihe von Apostolos Thymiopoulos. Sie fngt den Geist des Weinguts und seine Interpretation der von ihm angebauten Trauben ein. ATMA Wei ist eine Cuve aus 70% Xinomavro und 30% Malagousia. Der Xinomavro stammt aus Apostolos' eigenen biologisch dynamischen bewirtschafteten Weinbergen und prsentiert "den Saft der jngsten Reben", die krzlich gepflanzt wurden. Der Malagousia
