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Konzentriertes Rubinrot
Nach der Lese folgt die sanfte Pressung der Trauben
der das Erbe seines Vaters Josef
um die perfekte Balance zu schaffen
Das typische Apfelaroma mit seinem saftigen Geschmack ist das individuelle Kennzeichen dieses großen und besonderen Chardonnays
Itos Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Konzentriertes RubinrotDer Wein Helles Strohgelb. Feine Kernobstaromen wie reife Birne, Golden Delicious, fruchtige Ananas bis hin zu anderen leicht exotischen Noten. Eleganter aber dennoch dichter Wein, krftige Surestruktur, gehaltvoller Krber, vollmundig, Salzigkeit am Gaumen, anhaltender Abgang. Weingut Eppan, Weinberg Schwarzhaus, Sdwestlage, 500 Meter Meereshhe, Mornenschutt mit Kalkablagerungen, lehmiger Anteil. Vinifikation 50% umsichtiger Tonneaux Ausbau, 50%
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