Wagyu Ossobuco tiefgekühlt Gewicht:650 g werden sie kalt über Birnenholz

werden sie kalt über Birnenholz geräuchert und von Hand in Naturdarm gefüllt – ein echter Genuss

ist ein sogenanntes Gustostück

Anschließend das Fleisch abnehmen und für etwa 2 Minuten ruhen lassen

aber sonst

Als Objekt der Bewunderung zur reinen Betrachtung findet er gleichermaßen Verwendung

Wagyu Ossobuco tiefgekühlt Gewicht:650 g werden sie kalt über BirnenholzWagyuhof "Ossobuco"Was aussieht wie die Teleskopaufnahme einer weit, weit entfernten Galaxis, ist in Wahrheit eine greifbare und schmackhafte Realitt und schon seit lngerer Zeit auf unserem Planeten bekannt. Ossobuco oder auch Beinscheiben genannt. Wrtlich bersetzt: Knochen mit Loch. Das einzig berirdische Element an diesem traditionellen, italienischen Schmorgericht bleibt tatschlich der weiterentwickelte Geschmack, geschaffen und bereitgestellt