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gegrilltem roten Fleisch und gelagertem Käse
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14-18° C) über 7-8 Tage
Passend zu verschiedenen Fleischgerichten
Der Geschmack ist gekennzeichnet durch rote Waldfrüchte
Nach acht Stunden Maischestandzeit werden 50% im grossen Holzfass vergoren und reifen unter regelmässiger Batonnage für zehn Monate auf der ersten Hefe
Moscato d'Asti 2024 DOCG Malvasia gegrilltem roten Fleisch und gelagertemDer Wein Intensive strohgelbe Farbe. Der Duft enthlt Noten von Akazienhonig und Weidornblten. Sein vollmundiger Geschmack ist energisch und elegant, mit einem angenehmen, frischen und ausgewogenen Abgang. Weingut Weinberge in den Regionen Canelli und Treiso. Kalkstein und Ton. Vinifikation Der Wein wird in Edelstahltanks umgefllt, wo die alkoholische Grung stattfindet, bis der Wein einen Alkoholgehalt von 5% erreicht, und dann die Grung stoppt,
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