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komplexer Abgang
schwarze Oliven
traditionelle Maischegärung im grossen Holzfass bei kontrollierter Temperatur
recht einheitlich
weißem Pfeffer oder auch Tabak
Kellermeistertrunk Vernatsch 2023 Südtirol DOC Picolit komplexer AbgangDer Wein Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel, Veilchen und Kirschen. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Ausbau im Edelstahltank, malolaktische
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