Alain Jaume Cairanne "Les Travees" Village 2022 klimaschraenke Nach dem ersten Frost werden

Nach dem ersten Frost werden die kleinen Wildpflaumen geerntet

Für die Destillation wurde bester französischer Weizen verwendet und auch hierbei nur das Herzstück des Korns

Herstellung und BesonderheitenDer Ehringhausen No 3 Der kleine Lord wird aus ausgewähltem Roggen destilliert und in American Oak / Bourbon gelagert

GROSSE LAGE klassifiziert

mit den typischen Kakaonoten und nochmal einer beerig reifen Frucht

Alain Jaume Cairanne "Les Travees" Village 2022 klimaschraenke Nach dem ersten Frost werdenDer Alain Jaume Cairanne "Les Travees" Village 2022 prsentiert sich im Glas in einem intensiven Granatrot. Ein schner aromatischer Ausdruck von schwarzen Frchten, Oliven und Gewrzen macht sich in der Nase bemerkbar. Die Tanninstruktur zeigt sich dank des domainanten Anteils an Grenache elegant, gut integriert. Der Abgang profitiert dank der Schotterbden von einer mineralischen Komponente. In Kombination mit den feinwrzigen Tnen von Pfeffer und Lakritz