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Mittlerer Hefenährstoffbedarf
effektiver Pektinabbau bei niedrigen Temperaturen
Y-Stück aus V2A Edelstahl ist eine hochwertige Verteilerarmatur für den professionellen Einsatz im Weinkeller
Das Produkt ist zugelassen gemäß Verordnung (EU) 2019/934 und eignet sich für die professionelle Weinbereitung im Kellerbetrieb
Moste möglichst frühzeitig beimpfen
Zymaflore® DELTA MethodeTraditionelle Mittlerer HefenährstoffbedarfZymaflore DELTA Wei und Rosweinhefe fr aromatische, elegante Weine Zymaflore DELTA ist eine aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die speziell fr die Herstellung frischer, eleganter und komplexer Wei und Rosweine entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders fr aromatische Rebsorten wie Sauvignon blanc. Der Hefestamm zeichnet sich durch eine sehr hohe Freisetzung thiolischer Aromakomponenten aus. Im Wein entstehen intensive Noten von
