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unten) können hier stetig neue Noten erkannt werden
Dem schloss sich ein biologischer Säureabbau im Holzfass aus Kaiserstühler Eiche und eine Lagerung auf der Vollhefe über 24 Monate hinweg an
46 Barbera e Dolcetto ist ein äußerst passender Begleiter zu dunkler Schokolade und diversen kakaohaltigen Desserts
Dabei werden jüngere und ältere Destillate miteinander "verheiratet"
hellem Fleisch
Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius DOCG 2015 nahe unten) können hier stetig neueDer Sartori Amarone della Valpolicella Classico Reius DOCG 2015 wuchtet kraftvolle Aromen roter Frchte ins Glas. Von gedrrten Pflaumen und vollreifen Kirschtnen dominiert, kommen aber auch die holzwrzigen Eindrcke nicht zu kurz. Diese bereichern das Genussbild zwar, spielen hier aber nicht die erste Geige. Vielmehr drfen die 4 sorgsam ausgewhlten und vermhlten Rebsorten ihr ganzes Potential entfalten. Der Reius beweist hier auch wunderschn, was das
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