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gekochtem Schinken und reiferen Käsesorten
Markant die Struktur
Lakritze und Tabak
Die malolaktische Gärung wird vor Ende des Winters abgeschlossen
Anklänge von schwarzer Johannisbeere
Pas Dosé 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl gekochtem Schinken und reiferen KäsesortenDer Wein Es zeigt sick eine glnzend strohgelbe Farce, die durch sine sehr feine, intensive und anhaltende Perlage belebt wind. Das Bouquet verbindet Aromen von gelben Blten (Ginster, Gewrzstrauch) und frischen sowie gereiften gelbfleischigen Frighten (Banane. Mango) mit einer Nuance an Hefenoten.. Am Gaumen entfaltet sick eine markante Frische und Dynamik, getragen von der feinen, geschmeidigen Kohlensaure: volt Energie und einer Dimension, welcome
