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Weight: 130g
Kleines Petty Messer mit braunem Echtholzgriff
Pettys werden in Japan für Schäl- und Schneidarbeiten von Obst und Gemüse eingesetzt und sind dafür aufgrund ihres vergleichsweise geringen Gewichts auch hervorragend geeignet
Mit seiner flachen Klingenspitze und dem charakteristischen
ist japanische Schmiedekunst in Perfektion
Bunka 175mm Silverback Aogami Super - Polished Finished, Complite Griff Grau Brotmesser Weight: 130gHand forged Aogami Super Bunka from the Silverback " " product line in a timeless design. The Silverback Knives Aogami Super Bunka has a polished blade surface made of 404 stainless steel. This chef's knife is lightweight and perfectly balanced. The blade core is very fine compared to other traditional Japanese knives and is often referred to as a laser blade. The Aogami Super steel used for this blade core has a hardness of HRC 64. After hardening,
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