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super zart und Intensiv im Geschmack
Als ganzer Block - perfekt zum individuellen Portionieren
Dieses Stück liegt an der Kugel und der Hüfte des Rindes
Kräftig im Geschmack und fein marmoriert
Chateaubriand zaubern
DWF Ribeye Eye Dry-Aged Gewicht:110g super zart und Intensiv imBeschreibung: Das Herzstck des Ribeye das sogenannte Eye. Fein marmoriert, przise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen. Whrend der Trockenreifung im Dry Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu Geschmack zu einer intensiven, buttrig nussigen Aromatik. Die Gewinnung dieses reinen Kernstcks erfordert hchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhltlich. Weil wir euch nur das Beste aus unserem Wagyu prsentieren mchten, knnt ihr
