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Zubereitung von speziell für Rotweine bestimmten Proanthocyanidinen
Die Milchsäure zählt neben der Citronensäure und Apfelsäure zu den Genußsäuren (Fruchtsäuren)
Nachdem für den Weinbau in den letzten Jahren Versuche mit eiförmigen Gärbehältern aus Beton erfolgreich getestet wurden
kühl und trocken lagern
Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiweiß und kolloiden Trübungen
SPEIDEL Gär- und Lagerfass aus Edelstahl 60l mit Doppelmantel - Lager-und Maischefass Zubereitung von speziell für RotweineEins fr Alles Weil es so vielseitig einsetzbar ist, bezeichnen wir unser Gr und Lagerfass aus Edelstahl auch als Universalfass. Es ist optimal als Mostfass geeignet oder zum Lagern, Mischen und Transportieren diverser Medien, wie z. B. Weine, Sfte, Likre, Sirup etc. PERFECT CLEAN Hochwertige Oberflchen und perfekte Verarbeitung ermglichen eine einfachste Reinigung. AUSFHRUNG Behlter aus Edelstahl 1. 4301 Oberflche innen und auen IIId mit Doppelmantel
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