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da er eine gleichmäßige Faserstruktur mit einem schützenden Fettdeckel aufweist
zur Brotzeit oder fein aufgeschnitten als besonderer Genussmoment
Es ist zart im Biss
Sozusagen der Beginn des zartesten Stücks vom Rind
Sie ist besonderes für Fleischliebhaber von mageren Stücken genau das richtige
DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:204g da er eine gleichmäßige FaserstrukturBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.
