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Wagyu Minutensteak BMS 4-5 Gewicht:250 g Vorzugsweise mit einem Thermometer die

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Description

Vorzugsweise mit einem Thermometer die Kerntemperatur messen (Vorsicht: Nicht am Knochen messen

Eine weitere

ist ein Teilstück des Hinterviertels zwischen Hochrippe und Hüfte

5 - 3 Minuten anbraten (medium rare) und für 10 Minuten bei etwa 120 °C mit Aluminiumfolie abgedeckt nachgaren lassen

weil trotz kurzer Grillzeit ein intensives Geschmacksaroma erhalten bleibt

Wagyu Minutensteak BMS 4-5 Gewicht:250 g Vorzugsweise mit einem Thermometer die

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