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Wenn die Trauben die richtige Zuckerkonzentration erreicht haben
Finessenreich und lang der Abgang
Vergärung und Lagerung im großen Eichenfass für 2 Wochen und 1 Jahr im Barrique mit anschließendem Biologischem Säureabbau
zu Fisch und Schalentieren
als Großvater Domenico
ARE Fiano 2024 Salento igt Grösse:75cl Wenn die Trauben die richtigeDer Wein Strohgelbe Farbe; Zartes Aroma von weien Blumen mit Noten von Zitrusfrchten und mediterraner Macchia. Am Gaumen elegant, frisch und mineralisch mit angenehmer Nachhaltigkeit. Weingut Monteparano, Salento. Das Gebiet liegt etwa 100 Meter ber dem Meeresspiegel, mit hohen Durchschnittstemperaturen und mig geringen Niederschlgen. Flache, mittlere Textur, hauptschlich lehmig und sandig. Gelber Boden. Guyot. Vinifikation Die Trauben werden entrappt
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