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Die Familie Zavec bewirtschaftet steile Haloze-Lagen auf uraltem Mergel und Sandstein in 280–330 m Höhe
Die Flaschengärung mit Wildhefen liefert feine Bläschen
▸ Unaufdringlich seriös
Baldovar 923 vergärt spontan
Mergel und Sandstein aus Haloze bringen einen feinen Salzton
can marles sauvignon blanc 2018 weisswein penedes spanien trocken Die Familie Zavec bewirtschaftet steile1. 472 Flaschen. 540 m. Bereit fr Forelle vom Grill. Still ernst. Sauvignon von 540 m Hhe auf Kalk Ton Terrassen begegnet man in Peneds selten. Wenn er zudem aus Bioanbau stammt und nur 1. 472 Flaschen fllt, sind die Fragen am Tisch garantiert. Luca Pombo baut Sauvignon auf 540 m Hhe auf Kalk Ton Terrassen in der Serra del Montmell an, biozertifiziert. Vergoren im Edelstahl und im Mrz 2020 gefllt; lediglich 1. 472 Flaschen verlieen das Weingut. Weie
