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Der Pfaff ist ein fantastischer Riesling mit attraktiven Fruchtaromen nach Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit sowie Noten von Pfirsich und grünem Apfel
Etwas rauchig
der gleichermaßen präzise wie elegant wirkt
Man könnte den Wein fast als Fruchtsaft mit ein bisschen Alkohol bezeichnen
Der Wein wird weder geschönt noch filtriert abgefüllt
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2023 kalifornien Der Pfaff ist ein fantastischerDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man
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