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in der Nase reichhaltig und komplex
Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige
Anschließend wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert mit teilweisem biologischen Säureabbau
Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt
Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen
Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT, Tenuta di Biserno Spanien in der Nase reichhaltig undIntensives, lebhaftes Purpurrot mit violetten Reflexen. Typische pfeffrige Wrze und Anklnge von Waldfrchten. Deutliche Aromen von mediterraner Macchia, gut integrierte Holznoten mit feinen Rstaromen. Vollmundig und einhllend, getragen von groer Frische, mit feinen, geschmeidigen Tanninen. Angenehme Trinkfreude verbunden mit ausgezeichneter Lnge. Unser historischer Wein. Das originelle Etikett mit dem Bild des Wildschweins und dem Namen Insoglio, der
