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Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit
tiefgründig und würzig mit sehr langem Abgang
Kompakt im Gaumen mit feiner Säure und Mineralität
So entsteht eine sehr vielschichtige
Eine temperaturkontrollierte Maischegärung während 4 Wochen im Stahltank bei 16-18° C statt
Merlot 2021 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Ein Meisterwerk an Komplexität undDer Wein Ein leicht herber Rotwein von granat bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung im
