Weissburgunder 2022 Südtirol DOC Grenache / Cannonau / Garnacha Seit Jahrzehnten produziert die Familie

Seit Jahrzehnten produziert die Familie Martini Schaumwein nach der klassischen Methode

Im Geschmack ist er angenehm würzig

Ein hervorragender Cru aus dem Bio-Weinberg Monfalcon

Ausbau im Edelstahltank während 5 Monaten auf der Feinhefe

Fisch und Krustentiere vom Grill

Weissburgunder 2022 Südtirol DOC Grenache / Cannonau / Garnacha Seit Jahrzehnten produziert die FamilieDer Wein Strohgelber, frischer Weiwein mit grnen Reflexen. Voll und elegant im Geschmack mit Noten von Apfel und Birne. Empfohlen als Aperitif oder zu Fischgerichten und Vorspeisen. Weingut Wassererhof im unteren Eisacktal auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Die ganzen Trauben werden sanft gepresst. Ausbau zu 50% im Stahltank, 25% im Holzfass Tonneaux und 25% im grossen Holzfass. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 2 3 Jahren.