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75% des Traubenmostes im Edelstahltank und 25% im großen Holzfass (50 Hl
Zedernholz und Grapefruit
Er schmeckt mineralisch und cremig
Perfekt zu Antipasti jeglicher Art
Vorklären und anschließend Vergären des Mostes im Barrique und 700 l Holzfass
Refosco dal Peduncolo rot 2022 DOC Grösse:75cl 75% des Traubenmostes im EdelstahltankDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Das Aroma weist Anklnge von Kirsche, Pflaume, Minze und se Noten von Schokolade mit Vanille auf. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa e Capriva del Friuli. Kieselkalk Hochebene. Guyot. Vinifikation 20 Tage Maischestandzeit in Edelstahltanks mit wiederholter dlestage bei einer Temperatur von 26 28 C. 10 Monate Reifung in franzsischen 225l
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