Viognier - Bio Süsswein grossen Holzfässern (600 Liter) vergoren

grossen Holzfässern (600 Liter) vergoren

Säure und Alkohol - perfekt

HerstellungDie Tempranillo-Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und in  Körben von lediglich 15 Kilogramm transportiert

wie gemacht für heisse Sommertage und leichte Gerichte: Ein süsslicher Beerenduft wird unterstüzt von einer intensiven Zitrusaromatik

Ein «Fruchtkorb» voller reiffer

Viognier - Bio Süsswein grossen Holzfässern (600 Liter) vergorenHerstellung Die Trauben werden in der Nacht bei khlen Temperaturen geerntet, anschliessend entsteint und von den Stielen getrennt. Whrend 12 Stunden bleibt der Saft auf der Traubenhaut liegen, damit sich die vollen Aromen entfalten. Die Grung findet ber 30 Tage sehr schonend bei tiefen Temperaturen von 14 16 Grad statt. Degustation Dieser edle Viognier prsentiert Aromen von weissen Blumen (Akazien), Zitrusfrchten und Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich die