DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:226g Das Roastbeef stammt aus dem

Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rückenabschnitt

zur Brotzeit oder fein aufgeschnitten als besonderer Genussmoment

Bei den Chuck Short Ribs handelt es sich um die Flache Rippe aus dem Vorderviertel – dem Brustkern - vom Rind

wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhält

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Sorte und deshalb auch wahnsinnig schnell vergriffen

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:226g Das Roastbeef stammt aus demBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager