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Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen
die über 18 Monate drei- bis viermal verwendet wurden
Passend zu Kitzbraten mit Sellerie- und Karottenpüree
Die Gärung findet in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt
Der PIWI ist ein fruchtiger
Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl Die leicht salzige wirkende mineralischeDer Wein Im Glas feines Bukett mit Anklngen von Beeren und Schokolade. Ein frischer Wein mit guter Weichheit und Bestndigkeit. Weingut Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo Anbaugebiets. Vinifikation Kurze Mazeration in Kontakt mit den Traubenschalen, alkoholische und malolaktische Grung in Stahltanks. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal mit Pasta, Pizza,
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