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in dem dieser besondere Wein durch die zwölfmonatige Lagerung und Reife auf der Hefe an wertvoller Komplexität und Verfeinerung gewinnt
Rohstoff: Gin aus 24 Botanicals
Duftnoten von Birne
alles begleitet von einer frischen Säure und großer Komplexität
Die Mazeration auf den Schalen erfolgte über einen Zeitraum von 8-10 Tagen und es wurde ein sanftes Umpumpen bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C durchgeführt
Welschriesling TBA No. 7 Zwischen den Seen 2012 Moscadello in dem dieser besondere WeinDer Wein Krftiges leuchtendes Goldgelb. Mit zarter Kruterwrze unterlegte feine gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Botrytis, zart nach Honig, facettenreiches Bukett. Saftig, harmonisch, perfektes Spiel von Se und Surestruktur, reife Steinobstnuancen im Abgang, Honig im Nachhall, noch einiger Babyspeck. Weingut Der Weinlaubenhof Kracher liegt im Seewinkel im sterreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme
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