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Die Mazeration wie auch die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei kühlen Temperaturen
Darauf folgen der biologische Säureabbau im Edelstahltank sowie der Ausbau in kleinen Holzfässern für 14 - 16 Monate
wo die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode stattfindet
Hellen Strohgelb mit aquamarinfarben reflexen
leicht buttrig und nussig
Merlau Lagrein 2024 Grösse:75cl Die Mazeration wie auch dieDer Wein Dieser fruchtige Rotwein mit Himbeeren und Brombeerenaromen, auch Veilchenduft, hat eine krftige Struktur, weiche Gerbstoffe und viel Frische. Weingut Seit 160 Jahren lebt und arbeitet die Familie Berger am Thurnhof, ber sechs Generationen hinweg. Ihr Ziel ist es, Weine mit Charakter zu produzieren. Der Thurnhof, ein historisches Anwesen zwischen Virgl und Haselburg, hat eine tausendjhrige Geschichte. Die Region ist berhmt fr ihren Weinbau,
